Angus

Black Angus Rindfleisch ist eine besondere Rindfleischsorte, die aus der Angus-Rinderzucht stammt. Die Angus-Rinder sind bekannt für ihr zartes und saftiges Fleisch, das durch eine feine Marmorierung gekennzeichnet ist. Die Bezeichnung „Black Angus“ bezieht sich auf die schwarze Farbe des Fells der Rinder.

Black Angus Rindfleisch wird aufgrund seiner hervorragenden Qualität und seines Geschmacks oft als Premium-Fleisch angesehen und ist entsprechend teurer als herkömmliches Rindfleisch. Es wird in der Regel von Züchtern und Metzgern ausgewählt, die auf qualitativ hochwertiges Fleisch spezialisiert sind.

Aufgrund seines Geschmacks und seiner Qualität wird Black Angus Rindfleisch oft für Steakgerichte verwendet und gilt als eine der besten Fleischsorten für Burger und andere Fleischgerichte.